地域いきいきプロジェクト

いきいき活動の紹介

茨城県桜川市（旧大和村）　匠工房

団体名	匠工房
団体名ふりがな	たくみこうぼう
団体種別	任意団体
活動内容	「食品の本物の味は地元産のもので！安心して食べられる加工品を作ろう！」をモットーに新商品の開発に常に挑戦しています。大和村（現桜川市）の特産品である「ゆず」を加工した製品による地域おこし事業にも力を入れています。
代表者名	阿部田隆子
所在地	茨城県桜川市
所在地電話番号
連絡先電話番号
ファックス番号
メールアドレス	なし
ホームページアドレス	http://www.ifkg.jp/shops/kensei/010/010.htm
設立年	1995年研究会として発足　2000年～自立化
スタッフ人数	4名

事業内容

■ジャムの受託加工事業
■地元特産品の果物・野菜を活用したジャム・みそなどの開発、製造、販売
特産品の「ゆず」を利用した加工品が好評です。ジャムのほか、最近ではみそを使った「ゆず味噌」「ゆずまんじゅう」など幅を広げた開発に力を入れています。地元のイベントではケーキなどの菓子類も扱っています。また、近年ノウハウを活かして始めた「受託加工」が口コミで広がっています。

会える場所・買える場所

■いきいきファームやまと
〒309-1244 桜川市大国玉633
TEL：0296-58-5434
日曜日定休　通年午前9時～午後6時

■ビアスパークしもつま
〒304-0056 下妻市長塚乙70-3　　
TEL：0296-30-5121
第2火曜定休　午前10時～午後10時

■道の駅しもつま
〒304-0016 下妻市数須140
TEL：0296-30-5294
年中無休　午前9時～午後9時

上記の他、雨引観音そば「雨引山楽法寺売店」・筑西市「あけのアグリショップ」・石岡市「茨城県フラワーパーク」・水戸市鯉渕学園「農の詩」・牛久市「明恒パール」・栃木県那須烏山市「大金温泉グランドホテル」・東京都板橋区「つくばのやさい畑」等

市町村の紹介

雨引観音は安産・子育・子授・厄除として地元でも人気です。大和村と同じく合併された旧真壁町は、市街地を中心にふるい町並みが広がり、260を超える蔵や門などの建造物があります。文化財も多数あり。

いきいき事務局からのひとこと

昼間は各々農業に従事、夜家事をしてから加工所に集まるというパワフルな4名です。企画会議で夜な夜な開発に取り組んだり、プライベートな悩みごとも話したり・・・チームワークは抜群。訪問させていただいた時間も辺りは真っ暗でしたが、寒くても遅くてもいきいきとした笑い声がたえない匠工房でした。ちなみに「ゆずみそ」はもちろんご飯との相性は抜群ですが、みそを薄く塗った食パンに、チーズ＆ハムをトッピングするがわたくしのお気に入りです。　byクワハラ